各学院：

检验检测能力是食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业学生的专业技能之一。食品检验检测技能竞赛是激励学生主动学习、培养学生动手能力，促进教育教学改革的有效途径。通过技能比赛，可以全面地检验和评价食品类专业相关课程实践教学能力和水平，促进OBE教育理念的贯彻实施；可以促进学生专业素质和综合素质的提升，为食品行业、产业提供合格人才。经研究，决定于2023年4月启动滁州学院第五届食品检验检测技能竞赛工作，现将有关事项通知如下：

  一、 举办单位

本次竞赛由滁州学院创新创业学院主办，生物与食品工程学院承办，食尚与健康协会协办。

  二、参赛资格

滁州学院在校学生均可报名参加（注：食安专业21级学生必须参加）。参赛学生单人组队，参赛学生可寻找指导教师对基础知识进行指导。

  三、比赛内容

按照食品检验检测技能竞赛的基本要求（理化、微生物、仪器分析），适当增加新知识、新技术和新技能等内容。竞赛内容包括理论知识考试初赛和虚拟仿真操作复赛两部分。

  四、日程安排

报名时间：截止至2023年5月17日之前

竞赛时间：初赛时间2023年5月24日下午2:30到3:30；复赛时间2023年6月7日下午2:00到4:00；

竞赛地点：滁州学院逸夫教学楼（地点待定）

  五、奖励办法

1. 最终成绩=初赛成绩×40%+复赛成绩×60%

根据最终成绩设置相关奖励，最终成绩前10%为一等奖，10%-30%为二等奖，30%-60%为三等奖。

2. 校赛学生获奖奖励政策参照《滁州学院大学生学科竞赛管理办法》（校政教〔2019〕38号）和《滁州学院学生素质拓展与创新创业实践学分实施细则》（校政学工〔2019〕50号）。

  六、竞赛规则

1．初赛

采取闭卷无纸化考试方式进行，采用随机从学习通试题库中抽取一套试卷的方式进行，满分为100分。

2．复赛

  采取虚拟仿真考核方式，需参赛选手自备电脑，并提前安装虚拟仿真软件，包括：

（1）气相色谱仪GC7890B仿真软件；

（2）液相色谱仪LC1260仿真软件；

（3）原子吸收AA6300铬含量测定仿真软件；

（4）红外光谱仪IS50仿真软件。

每位参赛者需按要求全程参加四项比赛，每项满分100分，占总成绩比例如下：气相色谱仪占总成绩的30%，液相色谱仪占总成绩的30%，原子吸收占总成绩的20%，红外光谱仪占总成绩的20%。

  七、技能操作虚拟仿真练习资源

参赛成员可登陆：http://www.es-online.com.cn/Default/index.html 下载软件、安装到个人电脑上（安装时关闭杀毒软件或防火墙，如电脑管家、360安全卫士等），使用试用账号登陆进行练习。练习使用GBWE0001-GBWE0050，登陆密码Esst@123456（注：切勿更改登录密码）。

  八、报名

采取网上报名方式，通过学习通扫描下面图1的二维码或通过邀请码35958228即可加入，所有参赛成员请关注图2 FooData微信公众号，所有赛事信息会通过学习通和该公众号进行发布。

图1 参赛报名二维码

图2 FooData微信公众号

联系人：徐瑞波老师   电话：18847164848

      徐琳琳老师   电话：18543141693

                                          创新创业学院

生物与食品工程学院

2023年4月27日